Skip to content
Все записи в категории '- овощи'

Кабачки с картофелем и помидорами в духовке

Если у Вас осталась вареная картошка, советую Вам превратить ее в новое блюдо — кабачки с картофелем и помидорами в духовке. Для него Вам также понадобятся: Продолжение ‘Кабачки с картофелем и помидорами в духовке’ »

Тушеная капуста (быстрый рецепт)

Любите капусту? Я тоже. Но самые мои любимые блюда из нее - это борщ (о нем в другой статье) и тушеная капуста (по быстрому рецепту). Многие хозяйки имеют свой собственный рецепт приготовления этого блюда. Кто-то готовит капусту с мясом, кто-то с фаршем или колбасой. Я же предпочитаю готовить тушеную капусту только с морковкой. Именно такой рецепт тушеной капусты с фото я Вам сегодня и покажу. Это так называемый «базовый рецепт» — к нему при желании можно добавлять другие ингредиенты: предварительно поджаренные грибы или, к примеру, тушенку.

Продолжение ‘Тушеная капуста (быстрый рецепт)’ »

Постный обед. Печёный картофель и салат из редьки

Сегодня на моей кухне хозяйничает Вероника, создательница сайта «Отдыхаем активно» и автор уже знакомых Вам волосатых сосисок. Передаю ей слово!

В пост всё время приходится ломать голову – что же такое приготовить, чтобы было просто, чтобы было сытно, чтобы основной принцип это времени – не нарушить. В такое период мне часто приходится прибегать к помощи интернета, имеющихся дома книг по приготовлению постной пищи, или советов подруг. Но иногда достаточно просто открыть холодильник…

А в холодильнике в этот раз была обнаружена мелкая картошка, пару месяцев назад привезённая из погреба (я её люблю иногда прямо в шкурке запечь). Там же нашла чёрную редьку и морковку… Созрел план! Им и делюсь!

Продолжение ‘Постный обед. Печёный картофель и салат из редьки’ »

Цветная капуста с морковью

Привыкнув к обыкновенной белокочанной капусте некоторые хоязийки так никогда и не пробуют приготовить капусту цветную. А зря! Ведь цветная капуста по многим показателям превосходит свою «сестрицу»: во-первых, цветная капуста содержит почти в два раза больше белков, и в три раза — аскорбиновой кислоты. Во-вторых, в ней больше таких необходимых нашему организму элементов, как натрий, калий, кальций, магний, фосфор и железо. И в третьих, цветная капуста вкуснее капусты белокочанной.  

Теперь о том, как приготовить цветную капусту.

Продолжение ‘Цветная капуста с морковью’ »