Skip to content
Все записи в категории 'Выпечка'

«Трухлявый пень» с грейпфрутом

Ну вот, купила своим детям грейпфрут, а они отказались его есть. Пришлось придумывать очередной кулинарный шедевр. Итак, представляю Вам торт «Трухлявый пень» (фото рецепт) с грейпфрутом. Если у Вас под рукой нет этого кисло-сладкого представителя цитрусовых, можете заменить его мандаринами, апельсином или даже лимоном (пропустите их через мясорубку вместе с кожурой).

Для такого вкусного (даже не ожидала, что он будет настолько вкусный!) торта нам понадобится:

Продолжение ‘«Трухлявый пень» с грейпфрутом’ »

Пирог с грейпфрутом

                

Этот пирог я пекла на День рождения своего сына, как дополнение к шашлыкам. Каюсь, самой попробовать результат своих трудов мне не довелось, так как пирог с грейпфрутом был буквально «сметен» со стола гостями.

Итак, нам потребуется:

- небольшое сито,

- пищевая пленка.

Продолжение ‘Пирог с грейпфрутом’ »

Медовый пирог

Мне всегда было интересно, как такие небольшие создания, как пчелы, из нектара и пыльцы умудряются сотворить такой вкусный и питательный продукт — мед. Воистину Матушка-природа — гениальная умница, продумавшая все до мелочей, и постоянно заботящаяся о нас — людях (к сожалению, мы не всегда отвечаем ей взаимностью :( ). Но давайте не будем о грустном, ведь тема сегодняшнего мастер-класса (или пошаговой инструкции — это уж как кому больше нравится) - приготовление медового пирога — вкусного, питательного и полезного, благодаря содержащимся в меде веществам (но только не для тех, у кого есть аллергия на продукты пчеловодства :( ).

Чтобы приготовить медовый пирог нам понадобится

Продолжение ‘Медовый пирог’ »

Что приготовить ребенку? Розочки с колбасой!

Розочки с колбасойСитуации, когда кроха отказывается от приготовленной мамой (папой или бабушкой) еды, случаются довольно часто и во всех семьях :( . Именно поэтому у каждого родителя есть свои «секреты» по спасению положения. К примеру, я стараюсь такого просто не допустить, устраивая только семейные обеды-ужины (за компанию ведь все вкуснее!). Но у меня есть и второй способ — это привлечь ребенка к приготовлению пищи. Ведь собственноручно приготовленную еду малыши (и дети постарше) едят с удовольствием. Мамам же остается только решить, что приготовить ребенку с учетом его «помогательных» возможностей.

Понятно, что готовить супер сложные блюда не стоит, а вот розочки с колбасой под силу даже дошкольнику. Так что сегодняшний мастер-класс мы проводим вместе с моим пятилетним сыном Демидом (который, кстати, благодаря Сообществу мам-блогеров  и старшему брату Александру скоро станет обладателем нарисованной им игрушки - Чупика-Бубика).

Продолжение ‘Что приготовить ребенку? Розочки с колбасой!’ »

Бисквит с грейпфрутом

Грейпфрут — плод универсальный. Его можно есть, просто нарезав кружочками и посыпав сахаром, а можно испечь с ним вкусный торт (или простой бисквит). Но здесь есть свой секрет: чтобы мякоть грейпфрута не горчила, ее необходимо освободить от всех пленочек. К тому же, чем краснее мякоть грейпфрута, тем она слаще.

Но давайте вернемся к нашему бисквиту и его рецепту с фото.

Продолжение ‘Бисквит с грейпфрутом’ »

Бисквитный пирог с апельсином

На дворе весна, а в организме нехватка витаминов… Знакомая ситуация? Сегодня мы будем ее исправлять очень вкусным и полезным блюдом. Называется оно — счастливый бисквитный пирог с апельсином, точнее, с двумя апельсинами. Почему «счастливый»? Так ведь в Китае апельсин считается фруктом, приносящим счастье. И вот этим солнечным ярким «счастьем» мы и нанесем удар по нехватке витаминов групп А, С, В и Е, а заодно пополним запасы калия, фосфора, магния, кальция и цинка.

Продолжение ‘Бисквитный пирог с апельсином’ »

Кулебяка-крокодил с рыбой и рисом

Сегодня мы будем печь дрожжевой пирог-кулебяку - симпатичного крокодила, проглотившего рыбу с рисом. Хочу сказать большое спасибо Светлане Воронцовой (Тюменская область), на страницах журнала «Люблю готовить» рассказавшей о том, как придать пирогу форму крокодильчика. И конечно, нам понадобится дрожжевое тесто. Можно взять покупное. а можно приготовить дрожжевое тесто самостоятельно. О том, как это сделать, я написала ЗДЕСЬ.

Продолжение ‘Кулебяка-крокодил с рыбой и рисом’ »

Сладкие рулетики из слоеного теста

Если на пороге Вашего дома уже появились гости (возможно, что они пришли не к Вам, а к Вашим детям в виде очень большой шумной толпой детворы), то вопрос, чем их угостить, можно решить двумя способами: во-первых, быстренько сбегать в магазин за печеньем или тортом, или, во-вторых, срочно испечь сладкие рулетики из слоеного теста (так выйдет и вкуснее, и дешевле).

Продолжение ‘Сладкие рулетики из слоеного теста’ »

Наполеон

Наполеон — император Франции и искусный полководец, «прославившийся» попыткой завоевания России. Уж не знаю почему народная молва решила увековечить его  имя… назвав так торт, но торт Наполеон — это, можно сказать, кулинарный шедевр, доступный любой хозяйке. Процесс его приготовления довольно прост, но при этом Наполен потребует наличия нескольких часов свободного времени для выпекания коржей.

Продолжение ‘Наполеон’ »

Пицца с колбасой, помидорами, грибами и сыром

Пицца – пища, можно сказать, универсальная. Ее любят и дети, и взрослые. Она идеально подходит и для короткого «перекуса», и для вечеринки. К тому же ее можно приготовить заранее, а потом просто разогреть в микроволновой печи. Вот только, к сожалению, пиццу умеют готовить не все хозяйки. А ведь на самом деле в приготовлении пиццы самое главное это… Ваша фантазия. Главное, замесить тесто, а уж начинку к нему Вы всегда найдете в своем холодильнике. Сегодня это будет колбаса, грибы, помидоры и сыр.

Продолжение ‘Пицца с колбасой, помидорами, грибами и сыром’ »

Бисквит с яблоками

Захотелось побаловать семью чем-нибудь вкусным и, конечно, полезным? Испеките бисквит с яблоками.

Продолжение ‘Бисквит с яблоками’ »

Сырники с бананом

 О пользе творога знают, наверное, все. Но, к сожалению, просто есть творог бывает… скучно. Так что самое время превратить его  во вкусное и питательное блюдо, которое, кстати, с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Итак, представляю Вашему вниманию сырники с бананом.

Продолжение ‘Сырники с бананом’ »

Манник с лимоном

Что можно приготовить из манки? Конечно, вкусную кашу. Но еще из манной крупы можно испечь… пирог. За этот рецепт я хочу сказать «Спасибо!»  Taisiya K., разместившей этот рецепт в сети http://ru.activagers.com на форуме, где кроме кулинарных рецептов обсужадется еще множество других интересных вопросов нашей с Вами жизни.

Продолжение ‘Манник с лимоном’ »

Золотой рулет с тыквой

               Когда в моем доме неожиданно появилась тыква (благодаря стараниям свекрови), я, честно говоря, даже не знала, что с ней делать. Во-первых, она была очень большая. А во-вторых, до этого я ни разу ничего из тыквы не готовила. Пришлось отправиться на поиски рецепта. Итак, представляю Вашему вниманию рулет с начинкой из тыквы (за рецепт большое спасибо Олесе Колесниковой из г.Курска).

Продолжение ‘Золотой рулет с тыквой’ »