Skip to content
 

Салат с картофелем и грибами

Еще один рецепт салата, который исчезает с праздничного стола буквально на глазах — салат с картофелем и грибами. Я его готовила из вешенок, но прекрасно подойдут и шампиньоны.

Итак, чтобы приготовить салат с картофелем и грибами, Вам понадобится:

- грибы свежие — 400-500 г,

- картофель — 3 шт. среднего размера,

- соленые огурцы — 1-2 шт,

- луковица — 1 шт,

- майонез,

- сметана — 1 столовая ложка,

- растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению салата с картофелем и грибами:

1. Моем, чистим и ставим вариться до полной готовности картофель.

2. Берем вешенки и мелко их нарезаем. Выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом:

3. Чистим и нарезаем мелкими кубиками репчатый лук (я пользовалась овощерезкой, чтобы не плакать):

 

4. Добавляем лук к грибам. Жарим до готовности:

5. Теперь очередь одной столовой ложки сметаны. Все перемешиваем и подажриваем еще пару минут, убавив огонь:

 

6. Выкладываем грибы с луком в салатницу:

 

7. Нарезаем соленый огурец мелкими кубиками и тоже добавляем в салатницу:

 

8. Теперь очередь вареного картофеля (его тоже нарезаем кубиками):

 

9. Завершающий штрих — майонез. Все перемешать и можно подавать на стол.

 

Салат с картофелем и грибами готов!

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажи друзьям.
Общайтесь со мной

Один комментарий

Написать отзыв