Skip to content
 

Салат «Семейный»

На носу майские праздники и, конечно, празничные столы. Значит, самое время порадовать близких новыми вкусностями. И начнем мы, пожалуй, с салатов. Вот еще один рецепт салата, под названием «Семейный«.

Нам понадобится:

- куриное филе — 500 г,

- грибы (я брала шампиньоны) — 300 г,

- 1 луковица,

- пол стакана измельченных грецких орехов,

- 4 вареных яйца,

- 2 вареных моркови,

- майонез,

- растительное масло для жарки,

- соль.

Приступаем:

1. Берем филе курицы, моем его, разрезаем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем щепотку соли и ставим на плиту вариться до готовности:

2. Теперь очередь грибов: мелко их нарезаем и отправляем на разогретую сковороду:

3. Мелко режем луковицу и добавляем ее к грибам на сковороде, перемеешиваем и жарим до готовности:

4. Как только сварится филе курицы, сливаем с него лишнюю воду и даем мясу немного остыть. Затем нарезаем его мелкими кусочками, выкладываем в плоскую салатницу и сверху смазываем майонезом:

5. Сверху выкладываем слой грибов с луком и тоже прячем его под майонезом:

6. Посыпаем салат сверху измельченными грецкими орехами.

7. Морковь следует натереть на крупной терке, а яйца — нарезать кубиками (воспользуйтесь овощерезкой).

8. Выкладываем в салатницу слой из яиц, затем — майонез.

9. Тертую морковь в отдельной мисочке смешиваем с двумя-тремя столовыми ложками майонеза, а затем эту смесь выкладываем верхним (заключительным) слоем в салатницу:

Приятного аппетита!

Совет: Такой салат можно украсить полосками из майонеза, кусочками чернослива и зеленью:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понравилась статья? Расскажи друзьям.
Общайтесь со мной

4 комментариев

  1. Курица с грибами — интересное сочетание! Я попробую :)

  2. Отличный салатик. Все ингредиенты я люблю, так что вполне можно сделать такой шедевр. Спасибо за рецепт.

  3. Что ж, как раз праздники, все ингредиенты в наличии. Порадую своих домашних таким салатиком, попробуем, думаю должно вкусно получиться.

  4. Выглядит заманчиво. А если майонез домашний то и вполне полезно будет. Твитнул.

Написать отзыв