Skip to content
 

Дрожжевое тесто для беляшей

Еще один рецепт дрожжевого теста, но  на этот раз это дрожжевое тесто для беляшей. Чтобы его приготовить, Вам понадобится:

- 1 стакан теплого молока (если достали молоко из холодильника, поставьте его на 1 минуту на подогрев в микроволновку);

- 1 яйцо,

- 1 пакетик дрожжей (10-11г),

- 1 столовая ложка сахарного песка без верха,

- половина чайной ложки соли,

- 3-4 столовых ложки растительного масла,

- два с половиной стакана муки.

Приступаем к приготовлению дрожжевого теста для беляшей:

1. Берем емкость от миксера (или просто что-нибудь глубокое), наливаем туда молоко, добавляем сахар и дрожжи. Взбиваем все миксером и оставляем в теплом месте на 15 минут:

2. Затем добавляем полтора стакана муки, растительное масло, соль, яйцо и тщательно взбиваем все миксером:

3. Теперь добавляем оставшийся стакан муки и перемешиваем, но уже рукой, круговыми движениями. Не мните тесто — оно должно оставаться воздушным:

4. Накрываем нашу емкость с дрожжевым тестом для беляшей полиэтиленовым пакетом (закрепляем его веревочкой или резинкой) и ставим в духовку, включив в ней только лампу освещения:

5. Наше тесто примерно через час увеличится в объеме вдвое и из него можно будет сделать вкусные беляши:

 

Понравилась статья? Расскажи друзьям.
Общайтесь со мной

Написать отзыв