Хорошо, когда даже зимой можно купить в магазине свежие овощи и фрукты. Так что если Вы соскучились по лету, самое время приготовить эту простую, но очень вкусную закуску: кабачки с помидорами и чесноком.

Для приготовления блюда — кабачки жареные с помидорами — Вам понадобится:

- один большой кабачок (или два маленьких),

- 2-3 помидора (количество зависит от размера кабачка),

- чеснок 5-7 зубчиков,

- майонез — 2 столовых ложки,

- мука — 2 столовых ложки,

- черный молотый перец,

- соль,

- растительное масло для жарки.

Приступаем (рецепт приготовления закуски — кабачки жареные с помидорами и чесноком — сопровождается пошаговыми фото):

1. Очищаем кабачок от кожуры и нарезаем его пластинками толщиной 5-6 мм:

2. Также нарезаем помидоры:

3. Насыпаем в мисочку муку, добавляем немного перца и соли (по вкусу), перемешиваем:

 4. Обмакиваем каждый кружок кабачка в муку с двух сторон:

5. Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла и обжариваем кабачки с двух сторон:

Готовые кабачки выкладывайте в один слой на большую плоскую тарелку.

6. Очищаем зубчики чеснока:

7. В кружку или небольшую мисочку положите майонез  и добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте:

8. Теперь каждый кружок кабачка необходимо сверху смазать майонезом с чесноком:

9. На каждый смазанный кружок кабачка выкладываем кружок помидора и тоже смазываем его майонезом с чесноком:

10. Закрываем крышечкой из кабачка и снова — майонез с чесноком:

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Расскажи друзьям.

Общайтесь со мной