Хорошо, когда даже зимой можно купить в магазине свежие овощи и фрукты. Так что если Вы соскучились по лету, самое время приготовить эту простую, но очень вкусную закуску: кабачки с помидорами и чесноком.
Для приготовления блюда — кабачки жареные с помидорами — Вам понадобится:
- один большой кабачок (или два маленьких),
- 2-3 помидора (количество зависит от размера кабачка),
- чеснок 5-7 зубчиков,
- майонез — 2 столовых ложки,
- мука — 2 столовых ложки,
- черный молотый перец,
- соль,
- растительное масло для жарки.
Приступаем (рецепт приготовления закуски — кабачки жареные с помидорами и чесноком — сопровождается пошаговыми фото):
1. Очищаем кабачок от кожуры и нарезаем его пластинками толщиной 5-6 мм:
2. Также нарезаем помидоры:
3. Насыпаем в мисочку муку, добавляем немного перца и соли (по вкусу), перемешиваем:
4. Обмакиваем каждый кружок кабачка в муку с двух сторон:
5. Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла и обжариваем кабачки с двух сторон:
Готовые кабачки выкладывайте в один слой на большую плоскую тарелку.
6. Очищаем зубчики чеснока:
7. В кружку или небольшую мисочку положите майонез и добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте:
8. Теперь каждый кружок кабачка необходимо сверху смазать майонезом с чесноком:
9. На каждый смазанный кружок кабачка выкладываем кружок помидора и тоже смазываем его майонезом с чесноком:
10. Закрываем крышечкой из кабачка и снова — майонез с чесноком:
Приятного аппетита!
Здравствуйте коллега! Отличный сайт — это без обмана и лести. Мне серьозно пришелся он по душе. У вас очень подробное описание, это очень удобно, даже и читать текст не нужно! Приглашаю вас в гости на свят вечерю. Надеюсь, вам понравятся мои угощения.
http://chistoplotka.com