Skip to content
 

Оригинальная закуска: лебеди

Идею этой оригинальной праздничной закуски я подсмотрела на сайте еще одной выпускницы школы СтартАп (школы по созданию и монетизации  сайтов) — Евгении — хозяйки сайта «От земли до неба» (кстати, советую зайти на этот сайт — найдете массу интересной и полезной информации, а также рецепты оригинальных «лебединых» блюд).

Мне понравилось, что «Лебеди» не требуют ни каких особых ингредиентов (все можно купить в ближайшем супермаркете), да и готовятся очень быстро. А украсить собою праздничный стол эти птички могут и на взрослом, и на детском празднике (можно, к примеру, заменить креветки грибами или ветчиной).

Итак, чтобы приготовить оригинальную закуску «Лебеди«, Вам потребуется:

- креветки — 150-200 г,

- помидоры - 5 штук (если будете делать шеи из них же) или 4 шт (если крылья и шеи будете делать из яиц),

- сыр — 100-120 г,

- яйца — 8 шт (для крыльев и шей лебедей)

- соль, перц,

- майонез — 1 столовая ложка.

Приступаем (пошаговый рецепт с фото имеет пояснения, поэтому читайте внимательно):

1. Разрезаем 4 помидора пополам:

 

2. Удаляем середину (пользуйтесь ножом и ложкой). Мякоть сложите в отдельную мисочку.

 

3. Ставим вариться яйца (если решили делать крылья и шеи из них).

4.  Теперь мелко нарезаем вареные креветки, сыр и удаленную нами мякоть помидор. Я пропустила все ингредиенты через мясорубку, но потом пришлось сливать лишний сок :( , иначе в этой смеси не будут «стоять» шеи и крылья). Поэтому лучше все-таки все ингредиенты мелко покрошить ножом.

 

5. Добавляем майонез, соль и перец (по вкусу). Перемешиваем.

 

6. Наполняем помидорные дольки смесью.

 

7. Вырезаем шеи из пятого помидора… (фото я взяла на сайте «От земли до неба«, так как я делала шеи и крылья из яиц)

 

…или делаем крылья и шеи из вареных яиц (это завершающий этап приготовления оригинальной праздничной закуски «Лебеди«):

 

Совет: Если все-таки выступил лишний сок, промокните смесь в «тельцах» Лебедей кусочком хлеба — он впитает жидкость.

Понравилась статья? Расскажи друзьям.
Общайтесь со мной

Написать отзыв