Skip to content
Все записи с меткой 'что приготовить'

Макароны с курочкой

                Быстро и вкусно – именно так готовится одно из самых простых блюд – макароны с курицей. Причем это блюдо с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.

Продолжение ‘Макароны с курочкой’ »

Свинина кусочками с сыром и грибами

Большой сочный вкусный кусок свинины на Вашей тарелке — это, конечно, замечательно. Но что делать, если купленное мясо оказалось не столь однородным, чтобы оказаться на сковороде или в духовке целиком? Или осталось много небольших кусочков свинины после разделки на порции купленной «оптом» половины или четверти туши хрюшки? Но в любой кулинарной ситации есть вкусный выход, и о том, как приготовить свинину кусочками с сыром и грибами я сейчас Вам расскажу.

Продолжение ‘Свинина кусочками с сыром и грибами’ »

Оладушки из творога

Творог — это кисломолочный продукт, получающийся при сквашивании молока. Именно поэтому он содержит полезные нам аминокислоты, витамины и минеральные соли. Конечно, творог — это уже готовый продукт, который можно употреблять в пищу. Но не все из нас любят его в таком «простом» состоянии, хотя и знают о его пользе (особенно он необходим беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым людям, так как помогает укреплять костную ткань, защищает от атеросклероза, способствует укреплению нервной системы). Так что самое время немного разнообразить свое «творожное» меню и узнать о том, как приготовить оладьи из творога.

Продолжение ‘Оладушки из творога’ »

Кулебяка-крокодил с рыбой и рисом

Сегодня мы будем печь дрожжевой пирог-кулебяку - симпатичного крокодила, проглотившего рыбу с рисом. Хочу сказать большое спасибо Светлане Воронцовой (Тюменская область), на страницах журнала «Люблю готовить» рассказавшей о том, как придать пирогу форму крокодильчика. И конечно, нам понадобится дрожжевое тесто. Можно взять покупное. а можно приготовить дрожжевое тесто самостоятельно. О том, как это сделать, я написала ЗДЕСЬ.

Продолжение ‘Кулебяка-крокодил с рыбой и рисом’ »

Оливье

Вареная картошка, курочка из духовки и… тазик оливье. Почему-то мне кажется, что такие воспоминания о праздниках в советский период (в бытность СССР) возникают не только у меня. И хотя сейчас разнообразие продуктов в магазинах позволяет хорошей хозяйке практически ежедневно менять меню для своих домочадцев, родное оливье, как и прежде, остается самым любимым салатом. Итак, как приготовить оливье?

  Продолжение ‘Оливье’ »

Сладкие рулетики из слоеного теста

Если на пороге Вашего дома уже появились гости (возможно, что они пришли не к Вам, а к Вашим детям в виде очень большой шумной толпой детворы), то вопрос, чем их угостить, можно решить двумя способами: во-первых, быстренько сбегать в магазин за печеньем или тортом, или, во-вторых, срочно испечь сладкие рулетики из слоеного теста (так выйдет и вкуснее, и дешевле).

Продолжение ‘Сладкие рулетики из слоеного теста’ »

Салат с куриными сердечками и фасолью

Весна — пора авитаминоза: свежие фрукты и овощи еще не выросли, а запасы старых (не обработанных химикатами для продления срока хранения) — закончились. Одна надежда на замороженные продукты. Например, стручковая фасоль — настоящую кладезь аскорбиновой кслоты, витаминов группы Б, калия, фосфора, меди, цинка и кучи еще всяких полезных веществ. Блюда из фасоли полезны при атеросклерозе и нарушениях ритма сердца. Но не будете же Вы просто так жевать замороженную фасоль?! Давайте отправим ее в салат.

Продолжение ‘Салат с куриными сердечками и фасолью’ »

Наполеон

Наполеон — император Франции и искусный полководец, «прославившийся» попыткой завоевания России. Уж не знаю почему народная молва решила увековечить его  имя… назвав так торт, но торт Наполеон — это, можно сказать, кулинарный шедевр, доступный любой хозяйке. Процесс его приготовления довольно прост, но при этом Наполен потребует наличия нескольких часов свободного времени для выпекания коржей.

Продолжение ‘Наполеон’ »

Картофельная запеканка с фаршем

Не знаете, как приготовить привычную картошку? Сделайте пюре и запеките его в духовке с фаршем — получится вкусная картофельная запеканка. Рецепт очень простой.

Продолжение ‘Картофельная запеканка с фаршем’ »

Цветная капуста с морковью

Привыкнув к обыкновенной белокочанной капусте некоторые хоязийки так никогда и не пробуют приготовить капусту цветную. А зря! Ведь цветная капуста по многим показателям превосходит свою «сестрицу»: во-первых, цветная капуста содержит почти в два раза больше белков, и в три раза — аскорбиновой кислоты. Во-вторых, в ней больше таких необходимых нашему организму элементов, как натрий, калий, кальций, магний, фосфор и железо. И в третьих, цветная капуста вкуснее капусты белокочанной.  

Теперь о том, как приготовить цветную капусту.

Продолжение ‘Цветная капуста с морковью’ »

Салат из риса, моркови и крабовых палочек

Увидев первый раз салат из риса, моркови и крабовых палочек, я удивилась. Раньше мне казалось, что рис в салате присутствовать не должен. Но стоило мне попробовать и сделать такой салат, как он тут же стал одним из любимых блюд моей семьи. Так что сегодня мы будем делать именно этот салат с рисом.

Продолжение ‘Салат из риса, моркови и крабовых палочек’ »

Рисовая каша на молоке

Рисовая каша на молоке — любомое блюдо многих из нас: и взрослых, и детей. Она может стать и прекрасным завтраком, и сытным обедом, и вкуснейшим ужином. Главное, это приготовить ее именно той густоты, как любите именно Вы. Лично я люблю кашу густую, как говорится, чтобы «ложка стояла».

Продолжение ‘Рисовая каша на молоке’ »

Пицца с колбасой, помидорами, грибами и сыром

Пицца – пища, можно сказать, универсальная. Ее любят и дети, и взрослые. Она идеально подходит и для короткого «перекуса», и для вечеринки. К тому же ее можно приготовить заранее, а потом просто разогреть в микроволновой печи. Вот только, к сожалению, пиццу умеют готовить не все хозяйки. А ведь на самом деле в приготовлении пиццы самое главное это… Ваша фантазия. Главное, замесить тесто, а уж начинку к нему Вы всегда найдете в своем холодильнике. Сегодня это будет колбаса, грибы, помидоры и сыр.

Продолжение ‘Пицца с колбасой, помидорами, грибами и сыром’ »

Салат с грибами и картофелем

Вешенки и шампиньоны — сегодня это самые доступные для жителей больших и маленьких городов грибы. За ними не надо идти в лес (к сожалению и радости одновременно), но придется все же дойти до рынка или магазина. В большинстве случаев грибы там будут уже упакованы в небольшие лоточки, так что не забудьте посмотреть на упаковке дату изготовления и срок хранения, а также оцените внешний вид грибов — на них не должно быть «пушка» — первого признака заражения плесенью. Если есть возможность, то лучше берите вешенки и шампиньоны на развес.

Продолжение ‘Салат с грибами и картофелем’ »

Бисквит с яблоками

Захотелось побаловать семью чем-нибудь вкусным и, конечно, полезным? Испеките бисквит с яблоками.

Продолжение ‘Бисквит с яблоками’ »

Салат Орлиное гнездо

Сегодня мы будем превращать обычный салат с копченой курицей в небольшое произведение кулинарного искусства. Салат «Орлиное гнездо» может украсить любой праздничный стол.

Продолжение ‘Салат Орлиное гнездо’ »

Салат с крилем

Углеводы, жиры, белки, йод, калий, натрий, магний, кальций, витамины В1, В2, В12, Д, А, фолиевая кислота, биотин, аминокислоты, пантотеновая кислота — все это содержит в себя мясо криля — небольшого рачка, живущего в толще океанской воды. Чтобы такая богатая «коллекция» полезных веществ не «прошла» мимо нас, давайте сегодня приготовим салат с крилем. Это очень просто и быстро.

Продолжение ‘Салат с крилем’ »

Маринуем шашлык из курицы

Вы любите шашлык? Лично я — да! Но готовим мы его не из свинины или баранины, а из обыкновенной курицы. Получается не только вкусно, но и вполне доступно по финансам. В качестве «основного ингредиента» выступают магазинные куриные наборы в лоточках «для шашлыка». Мы маринуем шашлык вечером, а жарим его — в обед на следующий день.

Продолжение ‘Маринуем шашлык из курицы’ »